Los nutrientes son sustancias presentes en los alimentos que ingerimos y que son transformados en nuestras células para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Una alimentación equilibrada y saludable es fundamental para mantener un estilo de vida saludable. Y para lograrlo, es esencial entender la importancia de los nutrientes en nuestra dieta diaria.
El ser humano para tener una dieta equilibrada y saludable tienen que estar presentes en ella la energía y los nutrientes en cantidades adecuadas.
El agua es también de vital importancia para mantener la salud. La fibra alimentaria es también otro componente nutricional importante.
Tipos de Nutrientes
La OMS (Organización Mundial de la Salud) divide los nutrientes en dos tipos:
- Los Macronutrientes son aquellos tipos de nutrientes que se encuentran en grandes cantidades en los alimentos. Que se corresponden con las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono.
- Los Micronutrientes son un grupo de sustancias esenciales que los seres vivos requieren para desarrollarse y funcionar correctamente. Se consumen en pequeñas cantidades. Se corresponden con las vitaminas y los minerales.
¿Cuales son los nutrientes esenciales para el ser humano?
Los nutrientes esenciales proporcionan energía al organismo. Esta energía mantiene el cerebro activo, el corazón latiendo y el funcionamiento de los músculos. Esta energía se mide en calorías.
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