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Los Carbohidratos

Los hidratos de carbono son moléculas altamente energéticas y fundamentales para el desarrollo de la vida. 

Los carbohidratos se clasifican dentro de los macronutrientes, ya que estos se encuentran en grandes cantidades en los alimentos como cereales, legumbres, frutas y verduras.

Carbohidratos

Composición de los carbohidratos

Están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno. Los hidratos de carbono se dividen en tres categorías:

Monosacáridos

Los Monosacáridos también llamados azúcares simples, son las formas más simples de azúcar y las unidades más básicas a partir de las cuales se construyen todos los carbohidratos. Suelen ser sólidos incoloros, con sabor dulce y forman cristales blancos que aplicándole calor pueden caramelizarse.

Los monosacáridos se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo y su principal función es energética.

Los ejemplos de monosacáridos mas conocidos son:

Glucosa-carbohidratos

Glucosa


La glucosa es la fuente de energía más importante en todos los organismos. Se encuentra en a miel, la fruta, la sangre y otros compuestos de los seres vivos.

Fructosa


La fructosa está presente en las frutas y vegetales. En su estado natural no es dañina para el organismo, pero elaborada artificialmente es un factor de riesgo para la diabetes

Fructosa-carbohidratos
Galactosa-carbohidratos

Galactosa


La Galactosa es sintetizada por la glándula mamaria de los mamíferos por lo que el mayor aporte de galactosa en la dieta proviene de la ingesta de la leche.

Disacáridos

Los disacáridos están formados por la unión de dos moléculas de monosacáridos. Los disacáridos presentan las mismas propiedades que los monosacáridos: son solubles en agua, cristalizables, incoloros y de sabor dulce.

Tienen funciones importantes en la dieta del hombre como fuentes principales de energía.

Los ejemplos de disacáridos mas conocidos son:

Lactosa-carbohidratos

Lactosa


La lactosa o azúcar de la leche, se compone de galactosa y glucosa. La mayoría de los mamíferos solo pueden digerir la lactosa como infantes, y pierden esta capacidad a medida que maduran. los seres humanos tienen una mutación que les permite digerir los productos lácteos en la edad adulta

Maltosa


La Maltosa está compuesta por dos unidades de glucosa. Está presente en los jarabes de azúcar de maíz, en el azúcar de malta y en la cebada germinada y puede ser fermentado por acción de levaduras.

Maltosa-carbohidratos
Sacarosa-carbohidratos

Sacarosa


La Sacarosa es el azúcar más abundante en la naturaleza y se compone de los monosacáridos glucosa y fructosa. Se encuentra en los jugos de las plantas. Se puede fermentar fácilmente por medio de levaduras.

Polisacáridos

Los polisacáridos son carbohidratos complejos formados por un gran número de azúcares simples y se encuentran en alimentos como arroz, pasta, pan y papas. No tienen sabor, al ser macromoléculas no se disuelven en agua por lo que son un excelente compuesto de almacenamiento.

Los ejemplos de polisacáridos mas conocidos son:

Almidón-carbohidratos

Almidón


El almidón es un carbohidrato que constituye la reserva energética de casi todos los vegetales. El almidón contribuye al desarrollo cerebral.

Celulosa


La Celulosa es el componente principal de la pared de las células vegetales en plantas, madera y fibras naturales. la celulosa apoya los procesos metabólicos y la desintoxicación natural del organismo.

Celulosa-Carbohidratos
Glucogeno-carbohidratos

Glucógeno


El Glucógeno es un carbohidrato constituye la reserva energética de todos los animales. El glucógeno es un gran compuesto de almacenamiento, porque se almacena en espacios pequeños y en grandes cantidades.

Importancia de los carbohidratos

Los carbohidratos son la fuente de energía para el cuerpo. Además de ser una fuente de energía, también desempeñan otras funciones importantes en nuestro organismo.

Los carbohidratos son necesarios para el funcionamiento adecuado del cerebro. El cerebro depende de la glucosa como su principal fuente de combustible, por lo que una ingesta adecuada de carbohidratos es esencial para mantener un buen rendimiento cognitivo.

Además, los carbohidratos juegan un papel importante en la síntesis de proteínas y en la regulación del metabolismo de las grasas.

Pero no todos los carbohidratos son iguales. Los carbohidratos refinados, como los encontrados en alimentos procesados y azucarados, pueden tener un impacto negativo en nuestra salud.Por otro lado, los carbohidratos encontrados en granos enteros, legumbres y verduras, son una fuente de energía más saludable y proporcionan fibra, vitaminas y minerales esenciales.

Conclusiones

Es importante elegir fuentes de carbohidratos saludables, como granos enteros, legumbres y verduras, y limitar el consumo de carbohidratos refinados. Al hacerlo, podemos asegurarnos de obtener los beneficios nutricionales de los carbohidratos y mantener una dieta equilibrada y saludable.

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El Turismo

El turismo es un fenómeno social, cultural y económico que supone el desplazamiento de personas a países o lugares fuera de su entorno habitual por motivos personales, profesionales o de negocios.
Viajes

Conceptos relacionados con el turismo 

El viaje es el cambio en la ubicación de las personas que se realiza a través de los medios de transporte mecánicos o de tracción animal, a pie o en autobús.
El turista es una persona que viaja hacia un sitio, principalmente lejano y de forma temporal, para realizar actividades turísticas.

Historia del Turismo

Historia-turismo

Tipos de turismo 

Como hay multitud de tipos de turismo, vamos a agruparlos dependiendo el objetivo, el destino, etc 

– Turismo según el destino:

Turismo-internacional

Turismo Internacional 


El Turismo internacional es es el acto de viajar a otro país distinto del de residencia durante un período no superior a un año con fines de ocio o de negocios.

Turismo Nacional 


El Turismo Nacional es el acto de viajar por negocios o por placer dentro del propio país de origen.

Turismo-nacional

– Según la motivación:

Turismo-Cultural-2

Turismo Cultural 


El Turismo Cultural son aquellas actividades para presenciar, estudiar y aprender las características culturales que un destino geográfico posee y ofrece como producto turístico.

Turismo Étnico 


El Turismo Étnico permite el intercambio de experiencias y donde estos visitantes tienen una actitud verdaderamente participativa en su experiencia de viaje.

Turismo-Etnico
Turismo-historico

Turismo Histórico 


El Turismo Histórico es aquel que ofrece un viaje en el tiempo a través de la visita hacia lugares como museos, monumentos y sitios arqueológicos.

Turismo Medioambiental 


El Turismo Medioambiental es aquel que busca conocer un espacio natural, o una cultura específica.

Turismo-medioambiental
Turismo-recreacional

Turismo Recreacional 


El Turismo Recreacional es una actividad turística complementaria y alojativa que se realiza al aire libre para el recreo de los habitantes y turistas.

– Según tipo y objeto del viaje:

Turismo Aventura 


Turismo Aventura implica exploraciones o viajes con una percepción de riesgos, requiere de destrezas especiales o condiciones físicas donde es común la práctica de algún deporte extremo.

Turismo-aventura
Turismo-gastronómico

Turismo Gastronómico 


Turismo Gastronómico es una forma de turismo donde el interés está puesto en la gastronomía y cultura culinaria del país que se visita.

Turismo Negocios 


Turismo Negocios es realizado por representantes de empresas con fines empresariales (comerciales), o la organización de eventos corporativos.

Turismo-negocios
Turismo-rural

Turismo Rural 


Turismo Rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural, o natural, en pequeñas localidades o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño.

Turismo Salud 


Turismo Salud consiste en el viaje a otra ciudad o país para recibir algún tipo de tratamiento o atención médica o del tipo de bienestar como tratamientos estéticos o en balneario.

Turismo-salud
Turismo-urbano

Turismo Urbano 


Turismo Urbano son actividades turísticas donde existen grandes asentamientos humanos que han tenido o tienen un importante peso político y que juegan un papel clave como nodo global.

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La Tecnología

La Tecnología es la aplicación coordinada de  conocimientos y habilidades con el fin de crear una solución que permita al satisfacer las necesidades o resolver los problemas del ser humano. 
Tecnología

Historia de la Tecnología 

Historia-tecnología

Tipos de tecnologías

La tecnología se clasifica en función del diseño de la tecnología y sus funciones:

  • Tecnología por su aplicación:
Tecnologia-equipo

Tecnología de equipo 


La tecnología de equipo es la utilización de herramientas y dispositivos tecnológicos en el lugar de trabajo, con el objetivo de mejorar la eficiencia, precisión y calidad del trabajo realizado.

Tecnología de operación 


La tecnología de operación es el conjunto de herramientas y técnicas que se utilizan para optimizar los procesos empresariales.

Tecnologia-operacion
Tecnologia-producto

Tecnología de producto 


La tecnología de producto es aquella que agrupa los procedimientos y métodos que se usan para la creación de un producto.

  • Tecnología de innovación:

Tecnología Baja 


La tecnología baja es una tecnología sencilla, a menudo de tipo tradicional o no mecánica, como artesanías y herramientas que son anteriores a la Revolución Industrial.

Tecnología-baja
Tecnología-intermedia

Tecnología intermedia 


La tecnología intermedia es aquella que está diseñada con especial atención a los aspectos medioambientales, éticos, culturales, sociales y económicos de la comunidad a la que se dirigen.

Tecnología punta


La tecnología punta es aquella tecnología más compleja o avanzada disponible en el momento​.

Tecnología-punta
  • Otros tipos de tecnologías:
Tecnología-información

Tecnología de la información 


La tecnología de información es la aplicación de ordenadores y equipos de telecomunicación para almacenar, recuperar, transmitir y manipular datos, con frecuencia utilizado en el de los negocios u otras empresas.

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La Salud

La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. 
La Salud

Antes de explicar en profundidad la salud, vamos a explicar varios conceptos que están relacionados con el término salud.

¿Qué es una enfermedad? 

La enfermedad es un estado donde haya un deterioro de la salud del organismo humano. Esto implican un debilitamiento del sistema natural de defensa del organismo o de aquellos que regulan el medio interno. 

La medicina 

La medicina es la ciencia de la salud dedicada a la prevención, diagnóstico, pronóstico y tratamiento de las enfermedades, lesiones y problemas de salud de los seres humanos. 

Tipos de salud 

La salud es un concepto que abarca muchos tipos de bienestar, más allá de la ausencia de enfermedad. Es por ello que existen diferentes tipos de salud que permiten tener una visión más completa de la salud en general. A continuación se explican brevemente los diferentes tipos de salud principales:

Salud-Alimentaria

Salud Alimentaria 


La salud alimentaria es aquella que tiene relación con los nutrientes y vitaminas que ingerimos, las cantidades y los horarios en que lo hacemos.

Salud Ambiental 


La Salud Ambiental son los factores externos que afectan a una persona.

Salud-Ambiental
Salud-familiar

Salud Familiar 


La Salud Familiar es la capacidad de la familia de cumplir funciones, adaptarse a los cambios y superar las crisis familiares ante las variaciones que pueden sucederse en el medio interno o externo.

Salud Física 


La Salud Física es una condición general de las personas que se encuentran en buen estado físico, mental, emocional y que no padecen ningún tipo de enfermedad.

Salud-Fisica
Salud-laboral

Salud Laboral 


La Salud Laboral es una actividad multidisciplinaria que promueve y protege la salud de los trabajadores. Esta disciplina busca controlar los accidentes y las enfermedades mediante la reducción de las condiciones de riesgo.

Salud Mental 


La Salud Mental es un estado de bienestar en el cual el individuo es consciente de sus propias capacidades, puede afrontar las tensiones normales de la vida, puede trabajar de forma productiva y fructífera y es capaz de hacer una contribución a su comunidad.

Salud-Mental
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Salud Pública 


La Salud Pública es es el conjunto de actividades sociales y políticas destinadas a mejorar la salud, prolongar la vida y mejorar la calidad de vida de las poblaciones mediante la promoción de la salud, la prevención de la enfermedad y otras formas de intervención sanitaria.

Salud Sexual 


La Salud Sexual es un estado de bienestar físico, emocional, mental y social relacionado con la sexualidad; a través de la creación de leyes, reglamentos, instituciones.

Salud-Sexual
Salud-Social

Salud Social 


La Salud Social es tener relaciones saludables con amigos, familiares y la comunidad, y tener interés o preocupación por los demás.

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El Deporte

El deporte es la actividad física que involucra una serie de reglas o normas dentro de un espacio o área asociada a la competitividad deportiva.

Historia del deporte

Tipos de deporte

Deporte-acuatico

Deportes acuáticos


Los deportes acuáticos son aquellas actividades deportivas que pueden ser realizadas por una persona encima o debajo del agua sin importar sin son ríos, lagos o mares.

Deportes de atletismo


Los deportes de atletismo son deportes de competencias individuales y por equipos, que abarcan un gran número de pruebas que pueden tener lugar en pista cubierta o al aire libre.

Atletismo-deporte
Deporte-combate

Deporte de combate


Los deportes de combate son deportes competitivos de contacto donde dos contrincantes luchan uno contra el otro usando ciertas reglas de contacto según la modalidad.

Deportes ecuestres


Los deportes ecuestres son deportes que se realizan con animales. Algunos ejemplos que engloban estos deportes son turf, polo, pato, cross-country, equitación.

Deporte-ecuestre
Deporte-montaña

Deporte de montaña


Los deportes de montaña son aquellas actividades que se practican en un espacio con especiales características climáticas y físicas como es la montaña.

Deporte de motor


Los deportes de motor son una serie de disciplinas deportivas practicadas con vehículos motorizados.

Motosport-deporte
Deporte-pelota

Deporte de pelota


Los deportes de pelota son cualquier forma de juego o deporte que incluye una pelota como parte del juego.